Stockage d’épices dans la cuisine: idées et recommandations (25 photos)

Chez n'importe quelle maîtresse, il y a beaucoup d'assaisonnements qu'elle utilise pour rendre les plats encore plus savoureux et aromatiques. De cet article, vous apprendrez comment stocker les épices correctement.

Banques pour les épices
Organisateur en bois pour épices

Que devrais-je stocker?

Un bon stockage des épices dans la cuisine est un processus simple, surtout si vous savez ce que les assaisonnements les plus longs restent parfumés.

Support en plastique pour épices

Un moyen simple et bon marché est de laisser les épices dans leurs emballages. Mais il est impossible de stocker dans des sacs en polyéthylène ou en papier ouverts, de sorte qu'ils ne perdent pas leurs propriétés. Il est nécessaire de placer les sachets dans un récipient transparent et scellé avec un couvercle. Vous pouvez le mettre dans n'importe quelle boîte, et l'obtenir au besoin.

Segment d'épices

Une manière budgétaire de stocker des épices est de donner une seconde vie à un conteneur utilisé précédemment. Il peut s'agir de boîtes de conserve de café et de thé, bien lavées sous la crème et la gouache, emballées en dragées, etc. Pour les rendre plus beaux, ils peuvent être doublés de tissu, tapissés de papier peint ou de papier peint, peints avec des peintures acryliques ou décorés de rubans et de perles. Ayant développé un fantasme, vous recevrez des produits insolites.

Option idéale - un ensemble spécial de conteneurs. Dans de tels kits, généralement de 2 à 10 pots. Ils peuvent être en verre, en bois, en plastique, en céramique ou en étain. Vous pouvez choisir n'importe quel matériel et taille. D'apparence transparente, ils peuvent être collés avec des tags maison avec des noms d'assaisonnements.

Flacons avec des épices
Conteneur pour les épices

La solution originale sera l'utilisation de tubes à essai. Bien sûr, un grand nombre d'épices ne peut pas s'y adapter, mais cela paraîtra intéressant. Les utiliser est également pratique, pour ouvrir un bouchon après tout, pas pour longtemps. Regardez aussi de petits sacs en toile exotiques avec des cordes. Avant utilisation, ils doivent être bouillis dans de la saumure.

Boîte à épices

Où stocker?

Si vous organisez vraiment le stockage des épices et des épices, vous pouvez économiser de l'espace dans la cuisine et optimiser le processus de cuisson.

Bocaux pour les épices

Stockage d'épices

Armoire murale

Il est possible de distinguer un casier séparé pour le stockage des assaisonnements. Il peut être de petite taille, mais il est facile de le rendre aussi fonctionnel que possible. Pour ce faire, ajoutez des étagères. Les armoires standard sont conçues pour les objets hauts, les pots ne prennent pas beaucoup de place en hauteur, donc cet espace peut être utilisé.

Bocaux pour les épices
Bocaux pour les épices

Tiroir

Option pratique et pratique. La boîte peut être remplie de canettes, sur les couvertures desquelles il y aura des étiquettes avec le nom des assaisonnements. Ainsi vous pouvez trouver rapidement le bon épice, en évitant la confusion. Avec une telle organisation, les épices sont toujours à portée de main, mais sont cachées à la vue générale.

Épices dans des pots de crème
Tableau magnétique pour stocker les épices

Dans les modèles modernes de meubles de cuisine, on trouve souvent des tiroirs verticaux étroits. À l'intérieur de la structure sont des diviseurs en métal, qui vous permettent de tenir toute la collection d'assaisonnements, en dépit du fait que presque ne prennent pas de place.

Bocaux pour les épices

Portes d'armoire

Dans les nouveaux modèles d'ustensiles de cuisine, les producteurs appliquent eux-mêmes cette idée. Sur les portes des armoires au sol ou au mur il y a un système de suspension en bois ou en métal. Dans une des poches spéciales sur la porte, vous pouvez mettre un grand nombre de pots et de conteneurs. Une telle conception peut être commandée ou faite par vous-même.

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Bocaux pour les épices
Bocaux pour les épices

Support mural

Il y a plusieurs façons de stocker les épices sur le mur. Vous pouvez ajouter une petite étagère qui correspondra au style et à la couleur du casque. Vous pouvez faire sans modifications significatives et vous limiter à une bande magnétique, sur laquelle vous pouvez stocker non seulement des condiments, mais aussi des couteaux. Vous pouvez fixer des supports pour des récipients contenant des épices ou une grille à plusieurs niveaux au-dessus de la surface de travail.

Bocaux pour les épices
Bocaux pour les épices

Plateau

Un moyen simple et peu coûteux. Dans le bac avec poignées, vous pouvez ajouter un ensemble d'assaisonnements et l'enlever dans n'importe quel meuble gratuit. Pendant la cuisson, mettre, mettre sur la surface de travail et utiliser les épices nécessaires. Après la fin de la cuisson, retirer.

Bocaux pour les épices
Étagère en bois pour épices

Règles pour stocker les épices

Vous allez dépenser beaucoup moins d'argent pour acheter de nouvelles épices au lieu de gâcher si vous écoutez les recommandations suivantes:

  • Si les épices sont chauffées ou exposées à la lumière du soleil, alors perdre rapidement l'intensité du goût. Gardez les assaisonnements aussi loin que possible du poêle.
  • Utilisez des récipients assombris. Ou stocker des contenants transparents dans l'obscurité.
  • Les bocaux en verre avec des couvercles denses sont une option de stockage idéale. Conviennent également la céramique ou l'étain. Essayez d'éviter la présence prolongée d'assaisonnements dans les sacs, car après l'ouverture, ils ont perdu leur étanchéité.
  • Gardez une trace des dates d'expiration. Dans la forme moulue, les épices "vivent" moins. Comme il est plus pratique d'acheter des assaisonnements déjà déchiquetés, achetez-les en petite quantité pour avoir le temps d'utiliser avant qu'ils ne se détériorent.
  • Une fois par an, faites une vérification et jetez impitoyablement tout ce qui a été vicié. Si la couleur ou l'odeur de l'assaisonnement pendant le stockage a changé, ne le goûtez pas! Et il est donc clair que l'épice est gâtée.
  • N'ajoutez pas d'épices à la casserole directement à partir du récipient de stockage d'épices. La vapeur assèche les assaisonnements en morceaux et favorise l'apparition de moisissures. Utilisez une cuillère propre et sèche.
  • Certaines épices (paprika, piment, etc. à base de piment rouge) doivent de préférence être conservées au réfrigérateur. Assurez-vous de vous assurer que les couvercles sont bien bouchés. Sinon, en mélangeant avec les odeurs de nourriture stockées à proximité, le poivre aura une odeur désagréable.
Étagère à épices
Tablette pour rails à épices
Bocaux pour les épices

Suivez les règles de stockage et d'utiliser les recommandations pour le placement des assaisonnements, puis les épices non seulement vous s'il vous plaît avec une excellente odeur et le goût, mais aussi décorer l'intérieur de la cuisine.

Boîte à maille pour les épices
Cercueils pour les épices
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