烧烤格栅:品种和好处

市场上提供了广泛的网格设备,安装在烧烤和烧烤,并且是其中不可或缺的一部分。由于模型种类繁多,您需要知道如何选择烧烤架,因为准备好的产品的质量取决于正确的购买量。有必要注意参数和形状,以及制造配件的材料。选择的一个重要标准是价格,取决于上述参数。

烧烤烤架不粘涂层

尽管所有配件都设计为执行单一功能 - 在明火上烹饪 - 但它们应该舒适并符合向他们提出的要求。只有考虑了每种适应方式,才有可能了解哪种方案更适合购买。

烧烤烧烤

光栅类型

通过它的设计,火盆的烤架是:

  • 两个平面用相互连接的格子固定,由特殊的环固定。
  • 单炉面炉 - 内置烧烤炉。

在第一个模型中,产品位于网格之间。产品翻转方便,可以让你在两面煎。第二种型号没有这种功能,所以它们配有特殊的装置 - 叉子和刀片。

烧烤用铸铁烤架

在形式上,配件不仅是长方形和正方形,还有圆形和椭圆形。对于他们的制造使用不同的材料:钢,铸铁,铝,不锈钢。

两层烧烤烤架

锻造产品

锻铁烤架主要根据炉子或其他装置的一定参数和形状进行定制。这种配件的一个显着特点是金属厚度很大(从8毫米),这为产品提供了良好的预热。由于特殊的热处理,这些设备变得安全,它们可以在明火中煮熟,并且不会对健康造成危害。

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该设计提供了双手柄的存在,由于该设备便于放置在火上并被移除。

格栅烧烤

铁制品

实用的是用于烧烤的铸铁格子,因为这种金属具有其独特的特征。其热特性甚至超过厚钢棒的质量。积极的一面是用于烧烤的铁烤架不需要预热 - 肉和食物应该同时布置。由于网和肉半成品同时加热,所制备的盘子具有特殊的香气和多汁性。

然而,铸铁烤架烤有一个小缺点:由于接触到的热量快速加热变成昙花一现,因此,大块吃肉,但将有一个美味的地壳和剥去格,但仍将是一个有点生。您可以通过在烤箱中或在盖子下面的煎锅中进行额外的烘烤来固定此位置。这道菜已经从热煤中获得了必要的风味,因此不会失去风味特征。

格栅由铸铁制成

铸铁格栅:

  • 有很高的重量;
  • 安装在整个便携式结构,火盆或固定式炉中;
  • 不要腐蚀;
  • 不需要特别的照顾 - 表面很好地吸收脂肪。

在第一次油炸后,要有保护脂肪层,将表面清理干净的食物并用热水清洗。

锻铁格栅

不锈钢配件

来自不锈钢的烧烤架需求量很大。它的优点是:

  • 在可用性方面;
  • 体重小;
  • 实用性;
  • 与铸铁和锻造类似物相比价格低廉。

尽管其受欢迎程度,就有点逊色于锻造的经营期限不锈钢制品,铸铁配件为随着时间的推移它们的表面开始氧化并释放出有害物质,因此最好是不要用很长的时间。

铝制品

根据GOST,铸铝烤架是由食品级合金制成的。该设备的厚度为10毫米。本产品易于清洁烧焦的食物刮刀或清洁剂。用于烧烤的铝格栅 - 非常适合在明火上烹饪不同的菜肴。

圆烤架

不粘涂层的设备

在销售的配件不粘涂层,但他们应该非常仔细地选择。产品接触的表面必须是高质量的,因为在明火的持续作用下,具有不粘涂层的设备失去其生态指标并且有害物质可以进入食品。

带有不粘涂层的大格栅,可以快速制作出有用的和最喜欢的菜肴,非常受欢迎。

烤地毯

通用设备

通用格栅非常受欢迎 - 它可以是:

  • 模块化小型火盆;
  • 烤箱 - 烧烤(便携式或固定结构);
  • 烧烤。

烧烤烧烤

这些配件的独特之处在于笔的可用性:

  • 正面 - 一个长的存在于小面积的设备中,两个长的存在一个容量烧烤架。
  • 侧面 - 两个短的(在设备中没有侧壁的情况下使用)。

通用型号是带有可拆卸手柄的烤架。这个模型有一个无限的范围。可拆卸结构的优点是便于存放,是野外野餐的理想选择。

烤架为不锈钢烤架

烤箱烧烤

清洁格栅烧烤表面的方法

设备的不同材料需要小心,但如果烤架不粘,则应如何清洁烤架。为了清洁这样的产品,不应该使用金属刷,因为特氟隆层被破坏,并且这对健康不安全。

网格烧烤

烧烤钢格栅

如何用不锈钢清洗炉排?本产品是不同的简单护理 - 洗衣粉易洗过烧的食物。

它仍然是学习如何清理铸铁和钢铁(锻造)的格栅。该材料抵抗机械影响,所以你可以使用刮刀和粗糙的刷子。

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