इलेक्ट्रिक हॉब कैसे चुनें: विशेषज्ञ टिप्स

एक इलेक्ट्रिक हॉब का चयन: विशेषज्ञ सलाह

वे न केवल उपस्थिति में, बल्कि हलचल की सामग्री, हीटिंग के प्रकार और, ज़ाहिर है, कीमत में भिन्न होते हैं। आइए एक दूसरे को देखें और प्रत्येक स्थिति के सभी पेशेवरों और विपक्षों पर चर्चा करें।

लेकिन अंत में किस प्रकार का हॉब बेहतर होता है: प्रेरण या सरल बिजली? इंटरनेट पर इतनी सारी विवादित समीक्षाएं हैं, और दुकानों में विक्रेता कभी-कभी इसे नहीं जानते हैं। हमने कई विशेषज्ञों से पूछा जो हॉब्स बेचने में लगे हुए हैं, उनके प्रकार क्या हैं, वे मूल रूप से अलग हैं, और खरीदने के लिए बेहतर क्या है। यही उन्होंने हमें बताया।

भाषण आज प्रेरण और सरल इलेक्ट्रिक प्लेट्स, कास्ट आयरन "पेनकेक्स" के साथ पारंपरिक, और सबसे आधुनिक लोगों के बारे में भी जाना जाएगा।

सामग्री व्यापक है और खरीदने का निर्णय लेने से पहले, सवाल को अच्छी तरह से समझना उचित है, क्योंकि प्रत्येक प्रजाति में ऐसी कई बारीकियां हैं जिनके बारे में आपको बस जानना है।

अपरिवर्तनीय या बिजली?

तो सबसे पहले हमें यह तय करने की ज़रूरत है कि कौन से मुख्य प्रकार के होंब बेहतर हैं: केवल बिजली या प्रेरण तंत्र के साथ? सवाल आम है, लेकिन पूरी तरह से सही नहीं है।

तथ्य यह है कि प्रेरण प्लेट भी बिजली है। लेकिन इसकी डिवाइस की तकनीक पारंपरिक लोगों से बहुत अलग है, इसलिए, उन्हें एक अलग समूह में आवंटित किया जाता है।

प्रेरण कुकर कैसे काम करता है?

यदि एक पारंपरिक पैनल में, यहां तक ​​कि सबसे महंगा एक, सतह हीटिंग हीटिंग तत्व से आता है जो वर्तमान से गर्म होता है, रूट में प्रेरण प्रणाली अलग होती है।

इलेक्ट्रिक हॉब कैसे चुनें: विशेषज्ञ टिप्स

एक कॉइल है जिसके माध्यम से एक वैकल्पिक वर्तमान गुजरता है और एक चुंबकीय क्षेत्र उत्पन्न होता है।

जब तक आप व्यंजन को चुंबकीय तल के साथ नहीं डालते तब तक यह बिल्कुल ठंडा रहता है और फिर, भौतिकी के नियमों के अनुसार, परिणामस्वरूप सामग्री को गर्म करने, इन दो सतहों के बीच एक वर्तमान को प्रेरित करना शुरू कर देता है।

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अगर घर में छोटे बच्चे हैं तो ऐसा स्टोव बहुत सुविधाजनक और सुरक्षित है। आप जितनी बार चाहें पावर बटन दबा सकते हैं, लेकिन होब गर्म नहीं होता है, और बच्चा जला नहीं जाता है।

लेकिन, हमारे पास जब वे सामान्य रूप से इतने व्यापक नहीं होते हैं, इसलिए उनके लिए कीमत बहुत अधिक "काटने" के रूप में होती है। और न केवल इस मामले की कीमत में। प्रेरण प्लेटों के आसपास, मिथक भी जाते हैं ...

हालांकि, यह आश्चर्य की बात नहीं है: खबर हमेशा संदेह से मुलाकात की जाती है।

तो इसके लिए क्या है? मिथक जो बिक्री को रोकती है?

  1. 1 सबसे पहले, लोग हानिकारक से डरते हैं शरीर पर चुंबकीय क्षेत्र का प्रभाव. किसी कारण से ऐसा लगता है कि ऐसी प्लेट में यह बहुत बड़ा है!

    लेकिन वास्तव में, हम जिस मोबाइल फोन से हर दिन उपयोग करते हैं, उससे नुकसान बहुत अधिक है। और यहां तक ​​कि माइक्रोवेव के बारे में और बात करने लायक नहीं है। प्रेरण पैनल में विकिरण इतनी नगण्य है कि किसी भी तरह से यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है।

  2. पेसमेकर के साथ ही लोगों को (एक युक्ति है कि दिल के काम को समायोजित करने के सीने में सिला जाता है) - आप इस तरह के उपकरण नहीं खरीदा क्योंकि वे (पेसमेकर), विद्युत चुम्बकीय तरंगों की थोड़ी सी भी उतार-चढ़ाव के प्रति संवेदनशील। लेकिन न्याय के लिए, सामान्य रूप से ऐसे लोगों को लगभग किसी भी तकनीक के साथ होने के लिए contraindicated हैं।

  3. 2 दूसरी मिथक: आपको विशेष व्यंजनों की आवश्यकता है जो बहुत सारा पैसा खर्च करते हैं।

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    एक वास्तव में, बिल्कुल कोई भी सी फ्लैट (उत्तल या इसके विपरीत नहीं) नीचे, जो चुंबकीय है! दोनों स्टेनलेस स्टील और साधारण तामचीनी। एकमात्र चीज है, एल्यूमीनियम कुकवेयर का उपयोग करने के लिए काम नहीं करेगा, लेकिन यह कुछ भी नहीं, बड़े पैमाने पर की जरूरत नहीं है।

और यह इन दो कारणों से है कि वे इतने लोकप्रिय नहीं हैं।

इलेक्ट्रिक हॉब कैसे चुनें: विशेषज्ञ टिप्स

लेकिन आपको बिल्कुल अन्य चीजों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है जो बहुत श्रव्य नहीं हैं, लेकिन वे प्रेरण पैनलों के सभी आकर्षणों को अस्वीकार करते हैं।

फायदे, प्रेरण hobs के निर्माता जो खरीदार लुभाने:

  • अविश्वसनीय गर्म गति. उदाहरण के लिए, तीन मिनट के लिए तीन लीटर केतली फोड़े। और इसका मतलब है कि खाना पकाने का समय बहुत कम होगा और इसके साथ और महंगा किलोवाट भी होगा
  • बिजली की खपत प्रेरण प्लेट पारंपरिक के लगभग 1.5 गुना से कम भी हैं
  • इस प्लेट के बारे में जला देना असंभव है, चूंकि यह गर्म नहीं होता है

एक अब चलो इसे दूसरी ओर से देखें और विज्ञापन रणनीति को थोड़ा खराब कर देता है, जिसमें इस उत्पाद का प्रचार होता है।

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  • खाना पकाने की गति बिल्कुल, अच्छी तरह से है। लेकिन आप इसके आदी नहीं हैं! और जब आप समायोजित करते हैं, तो आपको कचरे में बहुत सारे खराब भोजन फेंकना पड़ता है। इसके अलावा, लगभग सभी खाना पकाने की प्रक्रिया में एक निश्चित समय अंतराल के आदी हैं।

    उदाहरण के लिए, जबकि शोरबा पकाया जाता है, तो आप सब्जियों को बोर्श में साफ और फेंक देते हैं। और अब आपको पहले से ही सब कुछ तैयार करने की जरूरत है, और लगातार बुकमार्क्स के समय में समस्याएं होंगी। लेकिन, यह संपत्ति बुराइयों की कम है: अंत में - यह सब कुछ के लिए उपयोग किया जा रहा है

  • दूसरा प्लस, वह है, कम बिजली की खपत, इस तथ्य से पूरी तरह से पार हो जाती है कि प्रेरण प्लेट निरंतर और समान हीटिंग करने में सक्षम नहीं है. और इस कारण से इसकी खपत कम होती है: यह एक निश्चित डिग्री तक गर्म हो जाती है, फिर यह हर समय बंद हो जाती है। इसका मतलब है कि एक छोटी आग पर लापरवाही के बारे में, उदाहरण के लिए, आप भूल सकते हैं।

    इलेक्ट्रिक हॉब कैसे चुनें: विशेषज्ञ टिप्स

    वही पायलफ पूरी तरह से बाहर निकल जाएगा जिस तरह से हम इसे करते थे। यह या तो पच जाएगा या अंदर नमक होगा। वह, बड़े पैमाने पर, प्रेरण कुकर खाना पकाने और फ्राइंग के लिए अच्छा है। सच है, और यहां बहुत अधिक गति एक शोकजनक परिणाम का कारण बन सकती है: मांस कठोर रूप से बाहर आ जाएगा, और प्याज जला देगा, लेकिन यह नमी के अंदर रहेगा

  • खैर, तीसरा सुरक्षा के बारे में "प्लस" बहुत संदिग्ध है. हमें कम से कम एक व्यक्ति दिखाएं जो जिद्दी जलता है, अपने हाथों से गर्म प्लेटों को छूता है?

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    गर्म व्यंजन, उबलते तरल या वसा पर जल रहा है, इसमें हैं! इसके अलावा, जला देना असंभव है अगर यह एक सपाट सतह है, न कि गैस होब।

    जब तक, बच्चों के लिए यह संपत्ति उपयोगी नहीं है और सुरक्षा की गारंटी देता है। लेकिन आखिरकार, और समावेशन (बच्चों से पढ़ा) से सुरक्षा का कार्य, जो कि हॉब्स के लगभग सभी मॉडलों से लैस है, इस मिशन के साथ copes भी अद्भुत है।

अंत में हमारे लिए क्या बचा है?

टीपोट को 3 मिनट में उबालने के अवसर के लिए केवल एक बढ़ी हुई कीमत (और आखिरकार, इलेक्ट्रिक हीटर - इतनी तेज़) और बिजली के तेज सूप को पकाएं। क्या यह इसके लायक है?

हमारी राय में, नहीं।

वैसे, प्रेरण सतहों में टैर का एक और अच्छा चम्मच है।

वे ऑपरेशन के दौरान एक अप्रिय, नीरस शोर का उत्पादन करते हैं. यह कूलिंग प्रशंसकों को काम करता है और ध्वनि की तुलना एक काम कर रहे माइक्रोवेव से की जा सकती है, हालांकि यह बहुत शांत है।

इलेक्ट्रिक हॉब कैसे चुनें: विशेषज्ञ टिप्स

और अंत में, हम आखिरी नाखून स्कोर करेंगे: प्रेरण प्लेट सामान्य से अधिक बार टूट जाती है। और उनकी मरम्मत के लिए नए उत्पाद की लागत लगभग आधा खर्च होगी, क्योंकि वहां लगभग कोई ब्रेकडाउन नहीं है।

तो, अगर आपके पास प्रेरण कुकर के लिए पैसा नहीं है तो निराश न हों!

लेकिन अगर पैसा आप और आप अभी भी बाकी ख्याति गृहिणियों जो, हम दृढ़ता से है कि आप बस प्रेरण हॉब नहीं चुन सकते हैं और गर्मी के सामान्य प्रकार के साथ संयुक्त की सिफारिश 10 मिनट, सूप के लिए खाना नहीं देते।

वे अलग हैं। उदाहरण के लिए, 2 खाना पकाने की प्लेटें प्रेरण हैं, और तीन परंपरागत हैं। या ठीक इसके विपरीत। और इस तरह का विकल्प लेने के लिए आप बहुत कम जोखिम भरा है, जैसा कि आप समझते हैं।

और अब चलो पारंपरिक विद्युत पैनलों के बारे में बात करते हैं, उनके प्रकार पर विचार करें और उनमें से प्रत्येक के पेशेवरों और विपक्ष की पहचान करें। साथ ही आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि "combi" संस्करण में किस प्रकार का हीटिंग अधिक बेहतर है।

वहां किस प्रकार के इलेक्ट्रिक हॉब्स हैं? उनके पेशेवरों और विपक्ष

तो, वे मौजूद हैं दो मुख्य प्रकार:

  • पारंपरिक (कास्ट आयरन "पेनकेक्स" के साथ)
  • vitrified मिट्टी

उनमें से कौन सा चयन करना है? आइए क्रम में शुरू करें।

कास्ट आयरन पेनकेक्स के साथ

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एक बार हम बताएंगे कि प्लस से केवल एक ही है - उचित मूल्य. यदि आप इसे शायद ही कभी उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, उदाहरण के लिए, देश में, फिर हाँ, यह एक अच्छा विकल्प है।

हर रोज इस्तेमाल के लिए वे किसी भी परिचारिका की तरह थोड़ा हैं ऐसी कमियां हैं:

  • लंबे समय तक गर्म;
  • आर्थिक नहीं हैं, वे बहुत सारी बिजली खींचते हैं;
  • देखभाल में परेशानी हैं;
  • समय के साथ, पेनकेक्स अनुपयोगी हो जाते हैं और उन्हें बदलने की जरूरत है।

शीर्ष पैनल की सामग्री के आधार पर enamelled या स्टेनलेस स्टील हैं।

इलेक्ट्रिक हॉब कैसे चुनें: विशेषज्ञ टिप्स

यदि आप खरीद पर बचत करते हैं, तो आप बाद में प्रकाश के लिए अधिक भुगतान करेंगे, इस बारे में सोचते हुए कि यह फिर से खाना पकाने या बिजली बचाने के लायक है या नहीं। वे और तुलना में ग्लास-सिरेमिक इलेक्ट्रिक प्लेटों के साथ लाभप्रदता पर नहीं जाते हैं।

अधिक से उन्हें बहुत असहज धो लो, और भोजन उन में तैयार किया जाता है धीरे-धीरे लगभग 1.5 गुना लंबा, गैस बर्नर की तुलना में।

इसके अलावा, अगर उन्हें खाना पकाने के दौरान खाना मिलता है, तो गंध अप्रिय, बहुत जलती है।

फिर, यदि आप दूध से भागते हैं, तो आपको तुरंत पूरे पैन को हटाने की जरूरत है, क्योंकि सामान्य शटडाउन कुछ भी नहीं करेगा: कास्ट आयरन डिस्क एक और घंटे के लिए ठंडा हो जाएगा! आपको सत्य बताने के लिए, यह आखिरी शताब्दी है।

ग्लास सिरेमिक हॉब्स

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लेकिन ग्लास-सिरेमिक बंद कर दिया जा सकता है, और वे प्रेरण से भी कम बिजली ठंडा करेंगे, लेकिन यह भी बहुत जल्दी।

हीटिंग के प्रकार के आधार पर वे हैं:

  • Rapidnye (सामान्य सर्पिल, गर्म समय 10-12 सेकंड)
  • हलोजन (हलोजन लैंप के साथ हीटिंग, 1-2 सेकंड, लेकिन वे अक्सर जला)
  • हाय-लाइट (बेल्ट हीटर, एस्बेस्टोस बेस, गर्म समय 5-7 सेकेंड)

हीटिंग के प्रकार की पसंद के बारे में क्या, फिर हमारी सलाह - सामान्य (तेज़) सर्पिल। वे अक्सर नहीं जलाते हैं और उनका प्रतिस्थापन अन्य उपभोग्य सामग्रियों से सस्ता होगा।

और इस विकल्प का एक और फायदा: एक बढ़िया विकल्प। आखिरकार, सर्पिल पैनल लंबे समय तक बाजार में रहे हैं और लगभग सभी प्रतिष्ठित निर्माता उन्हें उत्पादन करते हैं।

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कुछ आधुनिक ग्लास सिरेमिक हॉब्स लेने से डरते हैं क्योंकि वे उन्हें तोड़ने से डरते हैं। लेकिन यहां अलार्म व्यर्थ है, क्योंकि वे बहुत टिकाऊ हैं।

उनके पास एक कमजोरी है: एक निश्चित बिंदु पर डर। यदि आप एक चाकू को एक बड़ी ऊंचाई से छोड़ देते हैं और यह सतह को कड़ी मेहनत करता है, तो एक दरार, सैद्धांतिक रूप से, जा सकता है।

और व्यावहारिक रूप से, ऐसे मामले बेहद दुर्लभ हैं और ऐसे खरीदारों जिनके पास ऐसे उपकरण हैं, वे पसंद से बहुत खुश हैं।

एक हॉब खरीदने के दौरान मुझे किन अतिरिक्त कार्यों पर ध्यान देना चाहिए?

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प्रकारों और प्रकारों के अतिरिक्त, होब्स से सुसज्जित कार्यों के सेट पर ध्यान देना आवश्यक है।

कभी-कभी कीमत इस तथ्य से अनावश्यक रूप से अधिक हो जाती है कि मॉडल में कई अभिनव परिवर्धन हैं जो आप बिल्कुल उपयोगी नहीं होंगे। और वहां भी बहुत उपयोगी चीजें हैं, जिनके बिना आराम समान नहीं होगा।

नियंत्रण बटन - संवेदी और रोटरी knobs के रूप में हैं। पहले को वरीयता देना बेहतर है, क्योंकि यह पैनल साफ करना आसान है।

प्रतीक्षा या टाइमर बंद करो - इस बटन को दबाकर आप उबलते सूप (हीटिंग स्टॉप) से थोड़ी देर के लिए छोड़ सकते हैं। हमारी राय में, एक पूरी तरह से हास्यास्पद समारोह। पैन को बंद करने या इसे किसी अन्य आराम से पुन: व्यवस्थित करने से कुछ भी नहीं बचाता है।

खाद्य टाइमर - एक बहुत उपयोगी चीज और इसके बिना एक प्लेट लेने लायक नहीं है। यह सुविधाजनक है: समय दें और आप उबलते पकवान के बारे में नहीं भूलेंगे।
टच पैनल को चालू करने से लॉक करना - अगर आपके घर में है छोटे बच्चे, तो इस तरह के एक सुरक्षा पर बचाओ मत।

आराम पर व्यंजनों के लिए डिटेक्टर - यदि आप खाली क्षमता डालते हैं या स्टोव पर कुछ डालना भूल जाते हैं और आराम चालू करते हैं, तो यह काम करेगा: यह खेलना शुरू हो जाएगा। यह ग्लास सिरेमिक "पसंद नहीं करता" और इससे खराब होने के लिए निष्क्रिय है, इसलिए, ऐसा कार्य काफी उपयोगी है।

वारंटी अवधि - यह सामान्य रूप से, पहली चीज है जब आपको खरीदारी करते समय ध्यान देना होगा। यदि वारंटी 3 महीने है, तो तकनीक न लें, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कीमत कितनी किफायती है। उत्पाद की अधिक गुणवत्ता - वारंटी उतनी ही लंबी है।

पकाने की विधि स्मृति - विभिन्न व्यंजनों के खाना पकाने के तरीके याद करता है। हमारे व्यक्तिपरक दृष्टिकोण में बिल्कुल अनावश्यक कार्य। यहां तक ​​कि यदि पकवान एक है, तो उत्पाद अलग-अलग हो सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आज आप एक चिकन से बोर्स्च तैयार कर रहे हैं, और कल मटन से। और आपको क्या बात है कि पैनल "याद करता है" कैसे एक चिकन से बोर्स्च पकाना है? यदि आप उसके "अनुभव" पर भरोसा करते हैं, तो आपको आधा बेक्ड मांस मिल जाएगा।

हमारा लेख समाप्त हो गया, और हमने आपको वह सब कुछ बताया जो खरीदार के लिए वास्तव में महत्वपूर्ण है। हम वास्तव में आशा करते हैं कि इस सामग्री के साथ यह समझना आसान होगा कि आपके लिए कौन सा हॉब बेहतर है।

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